Al jarenlang is Senegal de onbetwiste nummer 1 afnemer als het om Nederlandse uien gaat. De ui is diepgeworteld in de cultuur en de lokale keuken. Ivoorkust komt dit seizoen wel heel dicht in de buurt.

Steeds meer Nederlandse ondernemers weten hun weg naar de Franse kolonie te vinden. Niet gek als je bedenkt dat Senegalezen gemiddeld tussen de 25 en 30 kilo uien eten per jaar, maar deze megaexport kent ook een keerzijde. In 2017 stelde de overheid voor het eerst een quotum in omdat het land overvoerd werd met uien.

Dit jaar zijn er tot en met april al 163.000 ton uien naar Ivoorkust geëxporteerd. Dat is bijna 36.000 ton meer dan in dezelfde periode vorig jaar. Hiermee nadert het land de grootste afnemer van Nederlandse uien dat diezelfde periode aan 173.000 ton zit. Omdat Ivoorkust geen quotum kent en de export nog doorloopt is de kans groot dat het net onder Senegal komt.