Geplaatst op:

Populariteit Yam neemt toe

De yam, één van de nieuwste importproducten die wij vanuit Afrika doen laten vervoeren, wint steeds meer aan populariteit in Europa. In dit artikel vertellen we meer over de wortelknol.

Afstammend van de Afrikaanse vertaling voor "eten", is de naam Yam ontstaan. Yam is een belangrijk basisvoedsel voor de Afrikaanse bevolking en begint ook in Europa steeds populairder te worden.

Naast dat het een vergelijkbare smaak heeft als een aardappel of zoete aardappel, kun je de wortelknol ook hetzelfde bereiden; koken, bakken en frituren. De wortelknol wordt in Afrika tevens vermalen tot meel en gemengd met water tot een brijachtige massa, genaamd fufu. Een traditionele bereiding voor in de soep of een saus.

Laatste nieuws

donderdag 16 oktober 2025

Nieuw in JIT: AI Chat vindt je zending razendsnel!

We maken het je graag makkelijker. Daarom introduceren we AI Chat – je slimme assistent binnen het Jordex shipment overview.

donderdag 16 oktober 2025

VS voert heffingen in voor schepen met Chinese connectie

Sinds 14 oktober gelden in de VS nieuwe heffingen op Chinese schepen om de Chinese scheepsbouw te ontmoedigen.

dinsdag 14 oktober 2025

Jordex ploegsponsor WielerZesdaagse

Van 2 t/m 7 december 2025 verandert Rotterdam Ahoy in een arena vol topsport, spektakel en snelheid en is Jordex opnieuw ploegsponsor.

woensdag 08 oktober 2025

Staking sjorbedrijven Rotterdamse haven

In de Rotterdamse haven is woensdagmiddag 8 oktober een 48-uursstaking gestart bij sjorbedrijven.

dinsdag 23 september 2025

Uitbreiding Team Jordex:  Puk, Luciano, Milan en Matthijs

Bij Jordex verwelkomen we met enthousiasme nieuwe medewerkers die ons team komen versterken. Graag stellen we onze nieuwe collega’s aan jullie voor

dinsdag 23 september 2025

Nieuwe functie JIT: Updates bij gewijzigde ETD/ETA

In JIT is een nieuwe functionaliteit beschikbaar: het ontvangen van een dagelijks overzicht per e-mail van shipments waarvan de geplande vertrek- of aankomst.

dinsdag 23 september 2025

China scherpt exportregels aan

De Chinese overheid heeft de regelgeving rond export aangescherpt. Voorheen konden verladers zonder eigen exportvergunning via tussenpersonen toch goederen ui

maandag 22 september 2025

Antwerpen koploper containeroverslag Europa

De Antwerpse haven heeft een sterke eerste helft van 2025 achter de rug. De containeroverslag is aanzienlijk gegroeid. Hierdoor streefde Antwerpen Rotterdam v

Wij gebruiken cookies. Learn more